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研究报告

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2025年葡萄酒及果酒的选购

一、选购前的准备工作

1.了解个人口味偏好

(1)在选购葡萄酒或果酒之前，了解个人的口味偏好至关重要。每个人的味蕾对甜度、酸度、单宁、酒体和香气等都有不同的敏感度和喜好。例如，有些人可能更喜欢口感轻盈、酸度适中、酒体轻盈的酒款，而另一些人则可能偏爱浓郁、单宁强劲、酒体丰满的酒款。了解自己的口味偏好有助于在琳琅满目的酒款中找到最适合自己的那一款。

(2)要深入了解个人口味偏好，可以从以下几个方面着手。首先，尝试品尝不同类型的葡萄酒和果酒，注意观察自己对不同风味成分的反应。比如，对酸度较高的酒款是否感到不适，对单宁是否