基本信息

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文档摘要

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《藏餐餐饮行业服务规范》编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

本标准根据西藏自治区质量协会藏质协字〔2025〕24号的通知立项，立项名称为《藏餐餐饮行业服务规范》。

本标准由拉萨市市场监督管理局提出，本标准由西藏秦源检测技术有限公司牵头，联合区内多家藏餐企业、文化研究机构共同组成起草小组，负责标准的调研、起草与编制工作。

本标准主要起草人：俞昕、罗桑剑泽、罗布、巴桑扎西、次仁白珍、贡桑卓玛、扎西达瓦、杜平、龚涛、孟洁、王振、格桑曲珍、次仁拉姆

（二）规范制订的目的和意义

《藏餐餐饮行业服务规范》的制订，是一项立足当前、着眼长远的关键性行业基础建设工作，其目的与意义远超出单