基本信息

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文档摘要

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食物中毒应急处理方案

我司是一家专业从事农副产品生产、加工、物流配送、餐饮管理的现代化服务企业，现有2个配送中心以及4个农产品基地，为了保障准时送达，特制定此应急预案，主要包括临时加单、缺补、漏补等应急预案、车辆抛锚、天气、交通事故等应急预案、食品安全应急预案，保障客户的食材配送不受外界影响。

预警监测

预警监测

1.加强食品安全知识教育，开展食品安全的日常监测。做到早发

现、早预防、早整治、早解决。

2.定期对本公司所供应的食品进行抽样调查，避免发生食品安全

问题。

3.进行日常巡查，重点检查消防栓、灭火器、仓库通道情况，如

发现问题，仔细观察分析，找出原因，及时解决，并汇报部门领导人。

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