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文档摘要

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饮品芋圆双拼雪顶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：芋圆双拼雪顶

产品简介：

这款饮品以软糯香甜的紫薯芋圆和香芋芋圆为双拼基底，搭配清爽茶底与绵密奶油雪顶，口感层次丰富，既有芋圆的嚼劲，又有茶底的回甘和奶油的丝滑，灵感来源于家庭对传统芋圆甜品的创新升级，适合日常饮用。

2.配方与原料清单

紫薯芋圆：50克（提前煮制并过凉水备用）

香芋芋圆：50克（提前煮制并过凉水备用）

茉莉绿茶茶汤：200毫升（提前冲泡放凉，茶底浓度为1:50，即1克茶叶配50毫升热水）

蔗糖糖浆：30毫升（浓度为70%，即70克蔗糖加30毫升水熬制）

淡奶油：80毫升（