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文件名称:饮品珍珠三兄弟(珍珠、仙草、椰果)标准化制作教程与配方详解.docx
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更新时间:2025-10-24
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文档摘要

饮品珍珠三兄弟(珍珠、仙草、椰果)标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:珍珠三兄弟(珍珠、仙草、椰果)

产品简介:这款饮品以阿萨姆红茶为茶底,搭配Q弹珍珠、滑嫩仙草与爽脆椰果三种小料,入口先有红茶的醇厚茶香,中段是三种小料的丰富口感层次(珍珠软糯、仙草顺滑、椰果爽脆),尾段留焦糖糖浆的香甜回甘,满足多重口感需求;灵感源于大众对“加料奶茶”的喜爱,通过经典小料组合提升饮用体验,适合全季节饮用,尤其受家庭与学生群体青睐。

2.配方与原料清单

阿萨姆红茶(干茶):8克(提供核心茶香,选择条形完整、麦芽香明显的优质红茶,避免碎末过多导致茶汤浑浊)

纯净水(泡茶用):25