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文档摘要

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饮品芝士桃桃标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

芝士桃桃

产品简介

这款芝士桃桃以新鲜水蜜桃为核心，搭配绵密咸香的芝士奶盖，入口先尝奶盖的丝滑咸甜，再品桃子的清甜多汁与淡淡果香，尾调带有蜜桃的清新回甘，层次丰富且清爽不腻。灵感源于夏季鲜果饮品的创新升级，保留水蜜桃的天然风味与芝士奶盖的浓郁口感，适配冰饮解暑，适合年轻消费群体，能带来兼具颜值与口感的清爽体验。

2.配方与原料清单

新鲜水蜜桃（成熟度7-8成）：180克（选用果肉饱满、果香浓郁的水蜜桃，去皮去核后使用，避免过熟软烂或未熟酸涩）

淡奶油（芝士奶盖用）：70毫升（脂肪含量35%，提前冷藏至4摄氏度