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文档摘要

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饮品芝士莓莓标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：芝士莓莓

产品简介：这款饮品以新鲜草莓的清甜果香为基底，搭配咸香绵密的芝士奶盖，融入清爽的茉莉绿茶汤，形成“入口果香浓郁、中段茶香解腻、顶部芝士咸香”的三重层次，灵感源于春夏草莓季与芝士饮品的融合创新，主打冷饮，口感清爽不腻，适配追求高颜值与鲜果风味的年轻消费群体。

2.配方与原料清单

核心原料（单份冷饮用量）

新鲜草莓（红颜品种）：150克（选果面鲜红、果蒂翠绿、成熟度8-9成的果实，确保果肉多汁清甜，无酸涩味）

茉莉绿茶汤（冷泡）：80毫升（用85℃水温冲泡5克茉莉绿茶，焖泡4分钟后过滤，冷藏至