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文档摘要

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饮品紫薯芋泥代餐杯标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

紫薯芋泥代餐杯

产品简介

紫薯芋泥代餐杯以新鲜紫薯、芋头为核心，搭配牛奶与燕麦增加饱腹感，口感绵密细腻，兼具薯类的香甜与谷物的嚼劲，灵感源于现代人群对健康低卡代餐的需求，适合个人家庭餐厅作为早餐、下午茶或轻食代餐推出。

2.配方与原料清单

新鲜紫薯：120克（挑选表皮光滑、无发芽的紫薯，洗净后去皮，切成2厘米见方的块状）

新鲜芋头：100克（选择粉糯质地的芋头，洗净去皮，切成2厘米见方的块状，避免使用生水浸泡）

纯牛奶：150毫升（选择全脂或低脂纯牛奶，常温或冷藏均可，避免使用调制乳）

即食燕麦片：30