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文档摘要

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脂肪肝的食疗方案;;脂肪肝的食疗方案;现状分析：被低估的”沉默杀手”;现状分析：被低估的”沉默杀手”;问题识别：吃出来的”肝负担”;问题识别：吃出来的”肝负担”;热量过剩的”甜蜜陷阱”;;;酒精的”慢性侵蚀”;科学评估：量身定制的前提;在制定食疗方案前，必须先做科学评估，就像盖房子要先测地基。这需要结合医学检查和自我观察两方面：;;;分层制定方案;方案制定：给肝脏”减负”的饮食指南;总原则：热量缺口要温和;三大营养素的精准分配;三大营养素的精准分配;;;?烹饪方式：优先蒸、煮、炖、凉拌，避免煎、炸、烤。比如清蒸鱼比油炸鱼少摄入30g油；凉拌菜用醋、柠檬汁调味，少用沙拉酱（1勺沙拉酱≈10g油）