山里红叶转化物超细微粉的制备及其抗非酒精性脂肪肝功效探究

一、引言

1.1研究背景与意义

山里红（Crataeguspinnatifidavar.majorN.E.Br.）作为蔷薇科山楂属植物山楂的变种，广泛分布于中国、朝鲜和俄罗斯，在中国东北、内蒙古、河北等地的山坡沙地、河边杂林及灌木丛中常见。其果实营养丰富、酸甜可口，不仅可鲜食，还能加工成多种食品；树冠整齐、枝繁叶茂且果熟红艳，具有较高的观赏价值，可用于园林景观打造；同时，山里红果实还具有药用价值，味酸、性温，有健脾、开胃、化滞消积、活血化瘀、收敛止痢等功效。

山里红叶同样具有重要的药用价值，是《中华人民共和国药典》（201