基本信息
文件名称：2025年公共营养师考试考核形式试题及答案.docx
文件大小：33.12 KB
总页数：24 页
更新时间：2025-10-25
总字数：约9.53千字
文档摘要
2025年公共营养师考试考核形式试题及答案
一、单项选择题（每题1分，共50分）
1.以下哪种营养素是人体最主要的供能物质？（）
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
答案：C。碳水化合物是人体最主要的供能物质，在体内可迅速氧化供能。蛋白质主要是构成和修复身体组织，脂肪是重要的储能物质，维生素不提供能量。
2.缺乏维生素A可引起（）。
A.夜盲症B.脚气病C.坏血病D.佝偻病
答案：A。维生素A缺乏会导致暗适应能力下降，严重时可引起夜盲症。脚气病是缺乏维生素B1引起的，坏血病是缺乏维生素C导致的，佝偻病是缺乏维