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文档摘要

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2025年公共营养师之二级营养师通关题库(附带答案)

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%～98%个体需要量的指标是：

A.平均需要量（EAR）

B.推荐摄入量（RNI）

C.适宜摄入量（AI）

D.可耐受最高摄入量（UL）

2.食物热效应（TEF）占总能量消耗的比例约为：

A.5%～10%

B.15%～20%

C.25%～30%

D.35%～40%

3.下列哪种维生素缺乏会导致“口腔-生殖综合征”？

A.维生素B1

B.