基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、总则

为保障食堂员工在突发事件中的生命安全和身体健康，维护食堂的正常运行，提高应对突发事件的能力，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于食堂员工在遇到火灾、自然灾害、食品安全事故、设备故障等突发事件时的应急处置。

三、组织机构及职责

1.成立食堂应急指挥部，负责组织、协调、指挥食堂突发事件应急处置工作。

2.应急指挥部下设以下小组：

（1）应急抢险组：负责现场抢险救援、人员疏散、伤员救治等工作。

（2）安全保卫组：负责现场安全保卫、交通管制、物资保障等工作。

（3）信息宣传组：负责收集、整理、发布突发事件相关信息，做好舆论引导工作。

（4）后勤保障组：负责保障应急物资、车辆