基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、编制目的

为提高食堂应对工伤事故的能力，保障员工的生命安全和身体健康，维护食堂的正常秩序，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于食堂发生的各类工伤事故，包括但不限于：火灾、触电、中毒、切割、砸伤、烧伤等。

三、组织机构及职责

1.食堂工伤事故应急指挥部

（1）指挥长：食堂负责人

（2）副指挥长：食堂安全员

（3）成员：食堂全体员工

2.食堂工伤事故应急指挥部职责

（1）组织、协调、指挥食堂工伤事故的应急救援工作；

（2）负责制定、修订、完善食堂工伤事故应急预案；

（3）负责对食堂工伤事故应急救援工作进行监督、检查和评估。

3.食堂工伤事故应急救援小组

（1）组长：食堂安全