基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、总则

1.1编制目的

为提高食堂应对突发事件的能力，保障师生员工的饮食安全，确保食堂正常运营，制定本预案。

1.2编制依据

根据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合食堂实际情况，制定本预案。

1.3适用范围

本预案适用于食堂在日常运营过程中可能发生的各类突发事件，包括食品安全事故、火灾、自然灾害、设备故障等。

二、组织机构及职责

2.1食堂突发事件应急指挥部

成立食堂突发事件应急指挥部，负责组织、协调、指挥食堂突发事件应急工作。

2.1.1指挥长

由食堂负责人担任，负责全面领导和指挥应急工作。

2.1.2副指挥长

由食堂管理