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文档摘要

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萧山区教育发展服务中心工会营养知识竞赛试卷含答案

1、人体细胞中含量最高的是（）。

A、水(正确答案)

B、蛋白质

C、脂肪

2、下列等重量营养素产能最多的是（）。

A、蛋白质

B、脂肪(正确答案)

C、糖类

3、生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（）。

A、糖类(正确答案)

B、脂肪

C、蛋白质

4、夜盲症即夜视力下降，主要是由于体内缺乏（）。

A、维生素D

B、维生素C

C、维生素A(正确答案)

5、水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（）。

A、65%左右(正确答案)

B、70%—80%

C、90%以上

6、贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关?（）

A、钙

B、铁