基本信息

---

下载

文档摘要

---

微生物发酵技术专升本练习题+参考答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.下述哪个个时期细菌群体倍增时间最快（）

A、稳定期

B、衰亡期

C、对数期

D、延滞期

正确答案：C

答案解析：细菌群体在对数期生长迅速，代谢旺盛，繁殖速度最快，此时细菌群体倍增时间最短，所以答案选C。稳定期细菌生长速度逐渐减缓，衰亡期细菌数量开始减少，延滞期细菌适应新环境，生长缓慢，这三个时期的群体倍增时间都不如对数期快。

2.以下哪种方法保藏菌种最好（）

A、砂土管保藏法

B、冷冻真空干燥法

C、石蜡油封法

D、斜面低温保藏

正确答案：B

答案解析：冷冻真空干燥法是目前保藏菌种最好的方法之一。它能在