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文档摘要

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油炸线二工程考试测试卷及答案

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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岗位：

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工号:

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二干生地出室后标准调湿时间多少分钟（）？[单选题]*

A.60

B.40(正确答案)

C.30

D.50

一干生地胚调湿标准时间多少小时（）？[单选题]*

A.20

B.24(正确答案)

C.48

D.18

C.22

油炸的标准油温是多少度（）？[单选题]*

A.240-250

B.245-260(正确答案)

C.230-240

D.225-23