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酿酒师标准化安全规程

文件名称：酿酒师标准化安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于所有从事酿酒活动的企业、个人及从业人员。制定本规程旨在确保酿酒过程的安全，防止事故发生，保障人员生命财产安全，提高酿酒行业整体安全水平。基本安全原则包括：预防为主，综合治理；安全第一，以人为本；严格执行国家标准和行业标准。

二、作业准备

1.人员培训与资质：

-所有参与酿酒作业的人员必须接受必要的安全培训，并持有相应的上岗证书。

-定期对员工