好氧—厌氧耦合系统中高效菌群构建及在番茄酱加工废水处理的工程实践

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球经济的发展和人们生活水平的提高，番茄酱作为一种重要的调味品，其市场需求持续增长。据相关数据显示，2024年全球番茄酱市场规模已突破500亿元，中国作为全球第二大番茄酱生产国和消费国，市场规模占比超30%，年产量超过200万吨。番茄酱加工行业的迅速发展，也带来了严重的环境问题。番茄酱生产过程中会产生大量的废水，这些废水含有高浓度的有机物、悬浮物、氮、磷等污染物，如果未经有效处理直接排放，将对水体、土壤等生态环境造成严重破坏，威胁生态平衡和人类健康。

传统的番茄酱加工废水处理方