咖啡渣基料生防菌剂发酵及其修复连作障碍土壤的应用与潜力探索

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球咖啡消费的持续增长，咖啡渣的产生量也日益庞大。据统计，仅2022年全球咖啡渣的产量就超过了千万吨，且呈逐年递增趋势。咖啡渣作为咖啡加工的主要副产物，传统处理方式多为填埋或焚烧，不仅造成资源的极大浪费，还会产生大量温室气体，对环境造成严重负担。然而，咖啡渣富含多糖、多酚、蛋白质及多种矿物质等成分，具备作为优质生物基料的潜力。如何高效利用咖啡渣这一丰富的生物质资源，实现其“变废为宝”，已成为资源循环利用领域的研究热点。

与此同时，随着现代农业的快速发展，连作障碍问题愈发突出，严重制约了农业的