基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年食品安全监管员职业岗位知识考试题与答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，计40分）

1.根据2024年修订的《食品安全法实施条例》，食品生产企业未按规定建立“日管控、周排查、月调度”工作制度的，由县级以上市场监管部门责令改正，拒不改正的，可处（）罚款。

A.5000元以上1万元以下

B.1万元以上3万元以下

C.3万元以上5万元以下

D.5万元以上10万元以下

答案：B

2.关于GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的适用范围，正确的是（）。

A.仅适用于预包装食品

B.适用于所有食品生产经营环节中食品添加剂