基本信息

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文档摘要

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第

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SQF食品制造第9版内部审核检查表

条款

项目标准内容

审核记录

符合性

备注

食品制造业SQF体系要素

2.1

管理层承诺

2.1.1

管理层责任（强制性）

场所高级管理层应制定并实施方针声明，其中至少阐明全体场所管理层对以下事项的承诺：

i.提供安全食品；

ii.在场所内建立和维持食品安全文化；

iii.建立并持续改进场所食品安全管理体系；以及

iv.遵守客户和法规要求，以提供安全食品。

方针声明应：

v.由场所高级经理签名，并展示在显眼位置；和

vi.以所有场所人员所理解的语言有效地传达给所有场所人员