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文档摘要

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山东味道里的生活智慧

目录壹寻味山东贰名菜解码叁小吃探微肆智慧提炼伍行动共创

寻味山东01

舌尖先行的家乡名片课程开场九转大肠、糖醋鲤鱼、煎饼卷大葱、周村烧饼、单县羊肉汤互动提问学生写下‘我最想念的山东味’关键词，教师收集后生成词云，引出‘味道背后藏着怎样的生活智慧’这一核心探究任务，奠定情感与问题导向。

学生味道故事快闪01视频分享三十秒轮播学生课前录制的‘我家餐桌’短视频，内容包括奶奶摊煎饼、爸爸片烤鸡、妈妈熬羊汤，每人一句方言旁白，营造浓厚家乡氛围。02地图映射教师将故事映射到地图，形成‘鲁中酥锅带、鲁西汤食带、胶东海鲜带’的初步分区印象，为后续区域特色梳理提供数据支撑。03情感共鸣通过