我家的厨房

一、教学目标

1.认识各种厨房设备，知道它们各自的名称、用途、使用方法及使用时的

注意项。

2.了解灶具和锅具的种类，学习生活中常见的灶具和锅具的使用方法和注

意项。

3.能够正确分辨厨房操作中安全与卫生方面的项，学会规范的操作方法。

4.熟悉学校的烹饪教室，根据实际情况制订一份《厨房工作守则》。

5.