基本信息

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文档摘要

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启蒙班糖果课件

目录

CATALOGUE

01

糖果基础知识

02

糖果种类探索

03

糖果制作过程

04

糖果健康与安全

05

糖果趣味活动

06

总结与复习

PART

01

糖果基础知识

糖果定义与常见类型

硬糖与软糖的区别

硬糖以砂糖、玉米糖浆为主料，经高温熬煮后冷却成型，质地坚硬透明（如水果硬糖）；软糖则添加明胶或果胶，口感Q弹有嚼劲（如小熊软糖）。

巧克力类糖果

通过可可脂、可可粉与糖混合制成，分为黑巧克力（可可含量高）、牛奶巧克力（添加乳粉）及白巧克力（不含可可粉）。

夹心与涂层糖果

夹心糖外层为糖壳，内裹果酱、奶油等（如太妃糖）；涂层糖则是坚果、水果等裹上糖衣