基本信息
文件名称：手撕鸡质量要求.docx
文件大小：71.14 KB
总页数：4 页
更新时间：2025-10-27
总字数：约2.42千字
文档摘要
PAGEI
PAGE1
PAGE1
手撕鸡质量要求
范围
本文件规定了手撕鸡的要求、生产加工过程管理、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于适用于即食手撕鸡产品。
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品
GB2721食品安全国家标准食用盐
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB27