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文档摘要

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2025年食品安全管理考试试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每小题只有一个正确选项）

1.根据2024年修订的《食品安全法实施条例》，食品生产企业未按规定对变质、超过保质期的食品进行显著标示并单独存放的，由县级以上市场监管部门责令改正，拒不改正的，可处（）罚款。

A.5000元以上1万元以下

B.1万元以上5万元以下

C.5万元以上10万元以下

D.10万元以上20万元以下

答案：B

2.某企业生产的预包装食品标签上未标明“生产日期”，但标注了“包装日期”，依据《预包装食品标签通则》（GB7718-2023），该行为属于（）。