基本信息

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文档摘要

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模块四服务岗位礼仪;模块四服务岗位礼仪;项目十三酒店接待服务礼仪;任务一前厅接待礼貌热情;二、前台服务的礼仪

(一)语言规范,举止有礼

(二)办理手续,准确快捷

(三)行李服务,及时安全;三、领客进房的礼仪

(一)行路及设施介绍

(二)引领客人乘电梯

(三)引领客人进房间

(四)说明室内设备

(五)离开客房;任务二客房服务标准优质;二、客房整理的礼仪规范

(一)选择清扫的时间

(二)注意门外挂的牌子

(三)进房前敲门通报

(四)进房后全面清扫

;三、客房输送的礼仪细节

输送服务过程中,如遇宾客迎面而来,应放慢行走速度,距离宾客2米左右时,主动停止行走,站立一边向其微笑问候。在过道行走时,见宾客前来或要超越,应主动侧身让道,并微笑问好。宾客致谢后,要说“不用客气”。

;任务三餐厅待客满意舒心;二、引座礼仪

宾客进入餐厅,引领员应立即面带微笑上前问候,手势示意“里面请”“请跟我来”,走在宾客左前方约1.5米处,将其引领到相应位置。;三、点菜礼仪

(一)恭请点菜

(二)当好参谋

(三)灵活机动;四、席间服务礼仪

(一)斟酒有礼

(二)上菜有序

(三)服务有道;谢谢大家！