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文档摘要

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近红外光谱技术在小麦黄曲霉毒素检测中的应

用

目录

一、文档概览2

（_）背景介绍3

（二）研究意义与价值5

二、近红外光谱技术概述8

（一）近红外光谱技术定义及原理简介9

（二）近红外光谱技术的发展历程11

（三）近红外光谱技术的特点与应用领域13

三、近红外光谱技术在小麦黄曲霉毒素检测中的原理15

（一）黄曲霉毒素的结构与性质17