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食品安全信息化追溯体系的总体构建现状

说明

当前，食品追溯数据的采集和管理往往依赖于不同的系统和平台，这些系统在技术架构、数据格式、接口规范等方面存在差异，使得数据的互通性大打折扣。例如，生产环节采用的管理系统与流通环节的系统之间可能存在兼容性问题，导致系统之间无法顺利交换数据。尤其在全球化的背景下，跨国企业或跨境贸易中，系统间的互通性问题更加突出，影响了食品追溯信息的全球流通。

食品安全信息化追溯体系旨在通过信息技术手段实现食品从生产、加工、运输到消费等各个环节的全程监管。其核心要素包括数据采集、数据传输、数据存储、数据分析和信息共享。通过信