智慧树知到《食品营养与健康（陕西农林职业技术大

学）》章节测试含答案

项目一单元测试

1、多选题：最新全球疾病负担研究表明，饮食因素导致的疾病

已成为影响健康的重要危险因素，以下（）属于我国目前存在的营养

健康问题。

A、儿童青少年肥胖率呈快增长趋势。

B、儿童青少年特别是城市儿童青少年存在过多饮用含糖饮料现

象。

C、营养不足问题在我国已不存在。

D、居民人均食用盐、油均远高于世界卫生组织推荐标准，也超

过《中国居民膳食指南》推荐值