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文件名称：奶制品营养标签解读流程分析报告.docx
文件大小：24.14 KB
总页数：14 页
更新时间：2025-10-27
总字数：约8.15千字
文档摘要
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奶制品营养标签解读流程分析报告
本研究旨在分析奶制品营养标签的解读流程，梳理消费者理解的关键环节及影响因素，针对当前标签信息呈现与认知需求间的差距，探讨优化路径。研究聚焦于提升消费者对奶制品营养信息的科学解读能力，助力其做出合理膳食选择，同时为产业规范标签信息提供参考，对促进公众健康与奶制品行业高质量发展具有必要性。
一、引言
奶制品作为居民膳食钙、蛋白质的重要来源，其营养标签的科学性与可读性直接影响消费者健康选择。当前行业面临多重痛点，亟待系统性解决。一是营养标签解读门槛高，消费者认知偏差显著。中国营养学会2023年调研显示，仅35%的消费者能准确理解“