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文档摘要

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(新)学校食堂食材采购方案(3篇)

学校食堂食材采购方案一

一、采购目标

确保学校食堂食材供应的安全、新鲜、多样且价格合理，满足师生的营养需求和口味偏好，为师生提供优质的餐饮服务。同时，建立高效、透明、规范的采购流程，加强与供应商的合作，保障食材供应的稳定性。

二、采购原则

1.安全第一原则：严格筛选供应商，确保所采购的食材符合国家食品安全标准，从源头上杜绝食品安全隐患。

2.质量优先原则：优先选择品质优良、新鲜度高的食材，保证食堂菜品的质量和口感。

3.价格合理原则：通过市场调研和招标等方式，争取合理的采购价格，降低采购成本，提高资金使用效率。

4.服务优质原则：选择具有良好服务意识