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1绪论

1.1课题研究背景

槟榔为棕榈科属常绿乔木[1]，是我国四大南药(槟榔、砂仁、益智、巴戟)之一。全球约有10亿人食用槟榔[2]，槟榔性味苦、辛、温、归胃、大肠经,具有杀虫、下气、消积、行水、截疟等功效，可以用于治疗水肿、虫积食滞、缘虫病、脘腹胀痛、脚气、胆道蛔虫、血吸虫病等，外用治疗青光眼等症。其果皮、花、花苞和根等也是常用的中药材[3]。

海南是中国的重要原产地之一。海南属于我国工业落后地区，槟榔基本没有进行深加工，只是简单初加工之后就运往湖南等地再进行深加工，主要工艺就是煮槟榔青果和烘干，为槟榔深加工厂提供干槟榔原料。

为推进海南的经济发展，“国际旅游岛”是海