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文档摘要

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小班幼儿优异进餐行为养成教育的研究

一、课题研究的现实背景及意义：

幼儿期是孩子生长发育的要点期，养成优异地饮食、进餐行为习惯，摄取丰富的营养是幼儿健康成长的保证。可是，此刻很多家长在对子女的教育中存在重视智力开发，轻行为习惯培养的现象，使幼儿在家中养成好多不良的进餐习惯，以致好多幼儿对进餐不感兴趣，有时甚至表现为厌恶，进餐时思想分别，注意力不集中，常常将饭菜含在嘴中不咽下去，咀嚼吞咽慢，有时还故意将饭菜呕吐在碗内。有的幼儿是边吃饭，边跑，边玩，有好多幼儿有严重的挑食现象。我们曾观察过,初入园时能快乐独立进餐的幼儿大体只有15%。有的幼儿诚然会自己吃,但习惯不好,满桌满地都是饭粒、菜汤，在