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专升本微生物制药技术模拟习题及参考答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是（）

A、静电除菌

B、过滤除菌

C、热杀菌

D、辐射除菌

正确答案：B

答案解析：过滤除菌是目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法。辐射除菌一般不用于空气除菌；热杀菌会破坏空气的成分，不适用于空气除菌；静电除菌虽然有一定效果，但不如过滤除菌经济实用且广泛应用。而过滤除菌通过过滤介质拦截空气中的微生物等杂质，能有效除菌且成本相对较低，操作相对简便，所以在发酵工业上被广泛采用。

2.青霉素在（）期杀菌。

A、任意时期都可以

B、静止

C、衰亡期

D、繁殖

正确答案：D