基本信息

---

下载

文档摘要

---

食品微生物检验专升本测试题（含答案解析）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.以下不常用于化验室、医院、公共场所的消毒剂为（）

A、来苏尔

B、甲醛

C、生石灰

D、紫外线

正确答案：B

答案解析：甲醛是一种对人体有较大危害的消毒剂，一般不常用于化验室、医院、公共场所。来苏尔常用于环境消毒；生石灰可用于一些场所的消毒；紫外线是常用的物理消毒方式。甲醛具有强烈的刺激性气味，对人体健康尤其是呼吸道、眼睛等有较大刺激，且其毒性相对较高，挥发慢，残留时间长，所以不适合在这些人员密集或对空气质量要求较高的场所频繁使用。

2.溶血性链球菌是（）球菌

A、革兰氏阳性

B、革兰氏阴性

C、嗜