(2025)学校食堂食品原料集中采购标准及要求(3篇)

第一篇

学校食堂食品原料集中采购是保障师生饮食安全与健康的重要环节，其标准及要求需全面且严格。

供应商选择标准

1.资质要求

供应商必须具备合法的经营资质，包括有效的营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证等。营业执照应涵盖与所供应食品原料相关的经营范围，且处于有效期内。食品生产许可证需符合国家对各类食品生产的规范要求，如生产加工大米、面粉等粮食制品的企业，其许可证应明确标注相应的生产类别和许可范围。食品经营许可证则针对从事食品销售的供应商，确保其具备合法销售食品的资格。

对于进口食品原料供应商，除上述基本资质外，还需提供出入境检验检疫