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2025年中国中老藕粉数据监测研究报告

目录

TOC\o1-3\h\z\u3269摘要 3

12541一、中老藕粉核心制备工艺的技术解构与参数优化 4

170901.1传统湿磨与现代干法制粉工艺的能效与得率对比 4

189701.2淀粉糊化阈值与老化抑制关键技术指标实测分析 6

57061.3基于流变学特性的藕粉复水性调控机制 9

643二、中老藕粉产品架构的模块化设计与功能集成路径 11

95122.1原料溯源模块与重金属/农残检测嵌入式架构 11

149072.2功能性成分（多酚、膳食纤维）保留率的工艺耦合设计 13

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