基本信息

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文档摘要

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食品产品召回管理程序及报告模板

1.目的

为建立并维护一个及时、有效、有序的产品召回机制，确保在任何时候发现公司产品存在食品安全隐患时，能迅速、彻底地从市场和各流通环节中收回，以最大限度地消除风险、保护消费者健康，维护公司声誉，并符合国家法律法规的要求。

2.范围

本程序适用于本公司生产的所有终产品，因任何可能存在的非预期安全危害（如生物性、化学性、物理性污染或过敏原标识错误等）而需要从市场或流通链中收回的情况，包括实际召回和模拟召回。

3.职责

总经理：

负责批准启动最终的产品召回决定（特别是二级及以上召回）。

为召回行动提供必要的资源保障。

食品安全小组/召回领导小组：

组长：质量负