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2025年生物制造技术对食品保鲜市场创新应用报告

一、2025年生物制造技术对食品保鲜市场创新应用概述

1.生物酶在食品保鲜中的应用

1.1生物酶的来源与特性

1.2生物酶在食品保鲜中的应用实例

1.2.1抑制微生物生长

1.2.2降低食品中的有害物质

1.2.3改善食品品质

2.生物膜技术在食品保鲜中的应用

2.1生物膜技术的原理与特点

2.2生物膜技术在食品保鲜中的应用实例

2.2.1抑制微生物生长

2.2.2改善食品品质

2.2.3提高食品安全性

3.生物传感器在食品保鲜中的应用

3.1生物传感器的原理与特点

3.2生物传感器在食品保鲜中的应用实例

3.2.