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“1+X”中餐考证模拟试题库试题及答案

您的姓名：[填空题]*

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1、“沙县小吃”是（）地方菜系的特色。[单选题]*

A.粤

B.浙

C.闽(正确答案)

D.湘

2、“无鸡不成宴”是（）[单选题]*

A.川

B.粤(正确答案)

C.浙

D.鲁

3、“饮早茶”是广府人的饮食习惯，相当于现代人（）的生活方式。[单选题]*

A.吃早餐(正确答案)

B.吃午饭

C.吃晚饭

D.吃宵夜

4、2014年联合国教科文组织把“世界美食之都”的荣誉称号授予给了（），让粤菜享誉世界[单选题]*

A.梅州

B.顺德(正确答案)

C