基本信息
文件名称：酶工程 课件 3.2 酶活力测定方法.ppt
文件大小：1.73 MB
总页数：35 页
更新时间：2025-10-28
总字数：约4.22千字
文档摘要
1.格式规范，10分2.题目，10分3.标题层次，10分4.内容，70分讲清楚如何建立，非测定方法介绍个人报告的采分点考研题目1.某酶制剂的比活力为42单位/毫克蛋白质，每毫升含12mg蛋白质。计算1ml反应液中含5ul酶制剂时的反应初速度？若1ml反应液中含5ul酶制剂，在10min内消耗底物多少？为保证测定酶的初速度，所需要的最低底物浓度是多少？2.某酶制剂2ml内含脂肪10mg，糖20mg，蛋白质25mg，其酶活力与市售酶商品（每克含2000酶活力单位）10mg相当，问酶制剂的比活力是多少？3.请你设计一个测定ɑ-淀粉酶活力的方法。4