基本信息

---

下载

文档摘要

---

葡萄酒基础知识试题库（一）测试卷附答案

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

您的部门：[单选题]*

○协同一部

○协同二部

○协同三部

○协同四部

○协同五部

○协同六部

○互联网业务部

○销售服务部

1、红葡萄品种之王指的是:（）[单选题]*

A.雷司令?

B.霞多丽?

C.长相思?

D.赤霞珠(正确答案)

2、葡萄酒中的多酚物质一般指的是:（）[单选题]*

A.单宁和色素(正确答案)

B.香气物质

C.酸味物质

D.咸味物质

3、属于新世界的葡萄酒国家是:（）[单选题]*

A.法国

B.意大利

C.德国

D.中国(