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文档摘要

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恩施玉露茶提香温度对其理化品质与呈香成分

的影响分析

目录

一、文档简述 2

二、恩施玉露茶概述 2

1.恩施玉露茶的起源与特点 3

2.恩施玉露茶的市场地位及经济价值 4

三、提香工艺对恩施玉露茶品质的重要性 5

1.提香工艺的基本概念及目的 7

2.提香工艺在恩施玉露茶制作中的应用 9

四、提香温度对恩施玉露茶理化品质的影响分析 10

1.温度对茶叶理化品质的影响概述 12

2.不同提香温度处理下恩施玉露茶的理化品质变化研究 13

3.提香温度对茶叶色泽、香气、滋味等感官品