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2025年中国全麦营养饼干数据监测研究报告

目录

TOC\o1-3\h\z\u113摘要 3

19205一、全麦营养饼干品类的营养科学底层逻辑与健康价值重构 5

311861.1全麦成分的生物活性物质谱系及其代谢机制解析 5

103661.2营养标签制度演进对产品配方设计的反向驱动机制 7

30515二、消费认知跃迁驱动下的产品价值锚点迁移路径 10

59112.1从“粗粮代餐”到“功能性零食”的心智模型重构 10

324642.2健康焦虑与成分透明化对购买决策的神经经济学影响 12

28456三、智能制造与柔性供应链协同下的产品迭代