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文档摘要

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2025年幼儿园食堂从业人员卫生安全培训(2篇)

第一篇

一、引言

幼儿园食堂的卫生安全直接关系到孩子们的身体健康和生命安全，是幼儿园管理工作中的重中之重。作为食堂从业人员，我们肩负着为孩子们提供安全、营养、健康饮食的重要责任。2025年，我们要以更高的标准、更严的要求做好食堂卫生安全工作，不断提升自身的专业素养和服务水平。

二、个人卫生要求

1.健康管理

首先，食堂从业人员必须持有效的健康证明上岗。每年定期进行健康检查，一旦发现患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待治愈后方可重新上岗