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2025年学校食堂食品安全(食堂人员培训)(2篇)

第一篇

2025年，学校食堂食品安全问题依旧是社会各界关注的焦点。学校食堂作为为广大师生提供餐饮服务的重要场所，其食品安全状况直接关系到师生的身体健康和生命安全。为了切实保障学校食堂食品安全，加强食堂人员的专业素养和责任意识，开展全面且深入的食堂人员培训显得尤为重要。

培训的首要内容是法律法规的学习。我国针对食品安全制定了一系列严格且完善的法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等。这些法律法规是保障食品安全的基本准则，食堂人员必须深入学习并严格遵守。在培训过程中，要详细解读法律法规中的各项条款，让食堂人员明白哪