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冷食品制作工岗位工艺安全规程

文件名称：冷食品制作工岗位工艺安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.适用范围：本规程适用于冷食品制作工岗位，包括原料处理、加工、包装、储存等全过程。

2.安全目标：确保冷食品制作工在岗位作业过程中的安全，预防事故发生，保障员工身心健康。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：冷食品制作工应穿戴符合国家标准的工作服、工作帽、防护手套、防护鞋，必要时佩戴护目镜和口罩，以防止原料、设备、工具等对身体的直接伤害